Wykonana ze stali węglowej patelnia #OUTDOOR marki deBuyer, doskonale sprawdza się w smażeniu, grillowaniu i przyrumienianiu potraw przygotowywanych na zewnątrz domu. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na smaczną, grillowaną wołowinę obficie posypaną ziarnami świeżo mielonego pieprzu, czy też na przyrumienione na złoto warzywa, ta patelnia jest idealna do przyrządzania pysznych potraw na grillu i innych żródłach ciepła (indukcja w umiarkowanej temperaturze). Jest idealna do podkreślania smaku dzięki tzw. reakcji Maillarda, podczas której dochodzi do karmelizacji naturalnych soków na powierzchni żywności, utrzymując jednocześnie jej miękkość w środku. Dzięki temu procesowi potrawy nabierają głębokiego aromatu i intensywnego smaku.
Patelnia jest trwała, wykonana z naturalnych i bezpiecznych dla zdrowia materiałów. Nie zawiera żadnych toksycznych dodatków uszlachetniających stal (posiada właściwości antyalergiczne). Ten rodzaj stali węglowej (stali niebieskiej), uzyskuje swoją nazwę ze specyficznego procesu obróbki cieplnej, który nadaje jej charakterystycznego, niebieskiego koloru. Ten proces polega na podgrzewaniu stali do wysokich temperatur, a następnie chłodzeniu jej w specjalny sposób. Hartowanie stali zapewnia tymczasową ochronę przed utlenianiem podczas przechowywania. Stal niebieska jest ceniona w kuchniach profesjonalnych ze względu na jej doskonałe właściwości przewodzenia ciepła oraz trwałość.Dno patelni o grubości 2 mm zostało starannie zaprojektowane, aby sprostać wysokim temperaturom, co czyni ją idealną do użytku na płytach indukcyjnych. Jakość tej patelni z biegiem czasu jedynie rośnie, co sprawia, że może być przekazywana z pokolenia na pokolenie.
Ergonomiczna rękojeść patelni wykonana jest ze stali. Uchwyt jest trwale spawany i jest gwarancją wygody i długotrwałości patelni.
Patelnia #OUTDOOR nadaje się do wszystkich źródeł ciepła, w tym kuchenek indukcyjnych (umiarkowana temperatura). Co więcej, można jej używać w piekarniku przez 10 min w temperaturze maks. 200°C (z wyjątkiem funkcji „grill”), daje to jeszcze więcej możliwości kulinarnych. Nadaje się idealnie do smażenia, przyrumieniania, grillowania, opiekania mięsa, ryb, podsmażania warzyw.
Właściwości #OUTDOOR:
Wskazówki użytkowania:
Zasady pielęgnacji:
Jak sezonować patelnię?
KROK 1 Zalej patelnię cienką warstwą oleju.
KROK 2 Podgrzewaj olej aż do pojawienia się dymu, po czym ściągnij patelnię z ognia, wylej olej i wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem.
Patelnia nabierze ciemnego koloru, co oznacza, że wytworzyła się na niej warstwa węglowej patyny odpowiedzialnej za nieprzywieranie do patelni smażonych produktów.
De Buyer is a family company based in the Vosges (France), established in 1830. Specialized in designing and manufacturing of cooking and pastry utensils for all kinds of professional chefs and home cooks. For more than 180 years, this company has been working steel, copper and aluminium and currently its offer includes more than 2500 products. Its renowned technique guarantees and combines reliability and robustness for all its range of kitchen products.
Czytaj więcejWysyłka:
Dokładamy wszelkich starań, aby zakupione produkty dotarły do Ciebie jak najszybciej. Zwykle realizujemy wysyłki w ciągu 24 godzin od otrzymania zapłaty. Czas dostawy nie obejmuje weekendów i dni świątecznych. W okresie wyprzedaży lub promocji, a także podczas specjalnych kampanii, czas dostawy może ulec wydłużeniu.
Zapoznaj się z wariantami i kosztami dostawy.
Zwroty:
Jeśli nie jesteś zadowolony z zakupu, nie podoba ci się, mija się z twoimi oczekiwaniami, możesz dokonać zwrotu (na swój koszt) w ciągu 14 dni. Jeśli zwrócony produkt dotrze do nas bezpiecznie, nie będzie miał śladów użytkowania, będzie posiadał oryginalne opakowanie i metkę produktową, bez problemu zwrócimy Ci pieniądze.
Do you have additional questions about the product? Write to us.