Rozkoszuj się pieprzem i solą z różnych zakątków świata - niezbędnymi przyprawami w każdej kuchni. Odkrywając walory smakowe i aromaty tych przypraw, odbędziesz podróż po kulinarnych zakątkach świata. Zestaw zawiera pieprz z Nepalu, Malezji i Wietnamu oraz sól perską i mieszankę soli z owocowymi nutami anyżu. Dzięki młynkom Peugeot uzyskasz najbogatszy smak i aromat wyśmienitych przypraw.

Zestaw zawiera: Tan Hoi czarny pieprz 70 g, Sarawak biały pieprz 75 g, Timut dziki pieprz 35 g, Bleu persan niebieska sól perska 140 g, Sel mélange fraîcheur świeża mieszanka soli o aromacie cytrusowym 100 g

Czarny pieprz Tan Hoi w szklanym pojemniku charakteryzuje się żywiczno-drzewnym aromatem. Jego pełny smak i ostrość idealnie pasują do przyprawiania czerwonych mięs, tłustych ryb, warzyw (szczególnie kapusty, pomidorów, soczewicy i ziemniaków). Ten rodzaj pieprzu uprawia się w Wietnamie, w tropikalnym klimacie sprzyjającym uprawom niezwykle aromatycznych przypraw.

Biały Pieprz Sarawak uprawiany jest na północy wyspy Borneo w stanie Sarawak, należącym do wschodniej Malezji. Pieprz biały pochodzi z ziaren pieprzu zebranych w pełnej dojrzałości (w kolorze czerwonym). Po zebraniu ziarna pieprzu, namacza się na kilka godzin, suszy i ociera, aby usunąć miąższ. Pozwala to przechowywać i suszyć ziarna. Biały pieprz ma smak mniej palący i bardziej subtelny niż czarny. Doskonale komponuje się z białymi mięsami, rybami i sałatkami.

Pieprz dziki Timut pochodzi z Nepalu. Rośnie spontanicznie w paśmie górskim Mahabharat w wilgotnym regionie, na wysokości ponad 2000 metrów. Lekko pikantny zaskakuje wyrazistymi nutami cytrusowego smaku. Doskonale wzbogaci ryby, skorupiaki, warzywa i owoce (sałatki cytrusowe czy ananasowe) oraz desery czekoladowe.

Sól perska Iran - jedna z najrzadszych soli pochodzi z gór Ergourz w Iranie. Bogata w żelazo, wapń, potas oraz magnez jest zdrowszym zamiennikiem zwykłej soli w codziennej diecie. Posiada niebieski odcień za sprawą dużej ilości potasu, jednego z najważniejszych minerałów dla ludzkiego organizmu. Ma intensywny, solankowy smak nada potrawom pikantny i lekko cytrusowy smak. Doskonale pasuje do wszelkich ryb, owoców morza, warzyw i sałatek. Idealna do Carpaccio.