Obieraczka do warzyw i owoców to prawdziwy niezbędnik w każdej kuchni. Ta profesjonalna obieraczka ma wbudowane ostrze do oczkowania ziemniaków. Oprócz precyzyjnego obierania warzyw i owoców, może posłużyć również do ścierania cienkich pasków owoców i warzyw, idealnych do sałatek i do dekoracji. Podwójne ostrze ze stali nierdzewnej obraca się o 30 °, aby fachowo konturować miękkie i twarde owoce, a także długie i okrągłe warzywa, takie jak marchew, rzepa, cukinia, ziemniaki, pasternak, mango, jabłka, a nawet kabaczek. Obieraczka jest nieco cięższa od innych, co daje funkcję idealnego wywarzenia i wygodnego trzymania jej w dłoni. Ostrza można przesuwać w dwóch kierunkach: tam i z powrotem, przy niewielkim nacisku. Ergonomiczny uchwyt „soft touch” przystosowany jest zarówno dla osób praworęcznych jak i leworęcznych, umożliwiając kciukowi i palcowi wskazującemu znalezienie optymalnej pozycji do wygodnej pracy.

Uznana na całym świecie amerykańska firma Microplane jest producentem z 50-letnim doświadczeniem, który zastosował do produkcji młynka i tarek technologię fototrawienia - innowacyjny proces zaprojektowany specjalnie do tworzenia ultra-ostrych krawędzi tnących. Maleńkie zęby zachowują się jak niezwykle ostre noże do precyzyjnego krojenia składników. Nie rozdzierają i nie zgniatają produktów jak większość dostępnych na rynku „tarek tłoczonych”. Te specjalistyczne ostrza sprawiają, że jedzenie nie przykleja się ani nie blokuje, ale delikatnie przesuwa się po powierzchni cięcia, zapewniając doskonałe rezultaty ścierania na drobne wiórki i nitki, a produkty wilgotne na miazgę.

Microplane® jest firmą docenianą na całym świecie przez profesjonalnych szefów kuchni i entuzjastów gotowania.