Poradnik

  1. Ostrzenie czyli podstawa pielęgnacji noży

    Bez względu na to, czy mowa o kuchni domowej, czy profesjonalnej, wiemy, że dobrze naostrzony nóż to podstawa. Dobrany i ostry nóż gwarantuje precyzyjne, sprawne i wygodne przygotowywanie posiłków.

    Czytaj dalej
  2. Jak dbać o noże – mycie i przechowywanie

    Dobór odpowiednich noży oraz odpowiednie dbanie o nie zapewni, że posiłki będą przygotowywane szybciej, precyzyjniej i wygodniej.
    Czytaj dalej
  3. Garnki i patelnie na lata – de Buyer miedziane naczynia klasy premium

    Dobrej jakości garnki to podstawa w funkcjonowaniu zarówno profesjonalnej kuchni, jak i tej domowej - kulinarnej strefy miłośników gotowania. Zatem powinny być wytrzymałe, solidne, funkcjonalne.
    Czytaj dalej
  4. TRITAN - innowacyjne szkło kryształowe od ZWIESEL GLAS

    Pionierem w udoskonalaniu technologii produkcji szkła kryształowego stał się ZWIESEL GLAS . To renomowany producent, którego mistrzowie rzemiosła każdego dnia tworzą szklaną sztukę. Techniki produkcji stosowane po dziś dzień były doskonalone i przekazywane z pokolenia na pokolenie od 1872 roku.
    Czytaj dalej
  5. Pielęgnacja drewnianych akcesoriów kuchennych

    Oto kilka rad i sugestii jak postępować z tymi akcesoriami, aby na długo pozostały w dobrym stanie
i dobrze wyglądały.
    Czytaj dalej
  6. Jak dbać o naczynia porcelanowe

    Oto kilka praktycznych rad jak na długo zachować dobry stan porcelany.
    Czytaj dalej
  7. Wskazówki dotyczące prawidłowego użytkowania szkła w gastronomii

    Napoje to ważny element w prosperowaniu restauracji, baru czy hotelu. Dlatego warto zwrócić szczególną uwagę na to, w jakiej kondycji jest szkło.

    Czytaj dalej
  8. SZKŁO poradnik kelnerski

    Naczynia przeznaczone do używania w profesjonalnej gastronomii muszą mieć odpowiednie cechyi spełniać określone funkcje. Dlatego planując wyposażenie gastronomii, warto zwrócić uwagę na ich jakość i wybrać produkty z gwarancją producenta.
    Czytaj dalej
  9. 5 SPOSOBÓW na przywrócenie czystości patelni ze stali nierdzewnej

    5 sposobów na przywrócenie czystości patelni ze stali nierdzewnej
    Czytaj dalej